Torta di Mele della Nonna

 


Torta di Mele della Nonna


Ingredienti:


3 mele, sbucciate e affettate


200 g di farina


100 g di zucchero


2 uova


100 ml di latte


50 g di burro fuso


1 cucchiaino di lievito per dolci


Scorza di 1 limone


Zucchero a velo per decorare


Preparazione:


1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda.


2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.


3. Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone. Mescola bene.


4. Incorpora gradualmente la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.


5. Aggiungi le fette di mela all’impasto e mescola delicatamente.


6. Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.


7. Cuoci in forno per circa 40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.


8. Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

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