Verdure al forno saporite un contorno irresistibile



Verdure al forno saporite: un contorno irresistibile!


Le verdure al forno sono un contorno leggero, sano e ricco di sapore. Perfette per accompagnare qualsiasi secondo piatto, queste verdure si caratterizzano per la loro consistenza morbida e il gusto irresistibile dato da un condimento fresco e profumato.


🛒 Ingredienti:


2 melanzane


2 zucchine


2 peperoni (uno rosso e uno giallo per un tocco di colore)


Sale e pepe q.b.


Prezzemolo fresco tritato


3 spicchi d’aglio


1 cucchiaino di origano secco


Succo di mezzo limone


Olio extravergine d'oliva



👩‍🍳 Preparazione:


1️⃣ Taglia le verdure a listarelle della stessa dimensione per una cottura uniforme.

2️⃣ Insaporiscile in una ciotola con olio d’oliva, sale e pepe, mescolando bene.

3️⃣ Disponile su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporle troppo.

4️⃣ Inforna a 200°C per circa 30 minuti, girandole a metà cottura per dorarle uniformemente.

5️⃣ Prepara il condimento: trita finemente il prezzemolo e l’aglio, poi mescolali con il succo di limone, l’origano, un pizzico di sale e qualche cucchiaio di olio d’oliva.

6️⃣ Condisci le verdure ancora calde con la salsina aromatica e lascia insaporire qualche minuto prima di servire.


✨ Consiglio: Puoi aggiungere scaglie di parmigiano o feta sbrici

olata per un tocco extra di gusto! 

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