Caserecce con pesce spada

 


Caserecce con pesce spada 🍝🐟


Hai mai provato questa delizia? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? 😋


Ho tagliato il pesce spada a tocchettini e preparato un soffritto con aglio e prezzemolo in olio extravergine d'oliva. Ho aggiunto il pesce spada e sfumato con vino bianco, lasciando evaporare. Poi ho unito i pomodorini tagliati a metà, regolato di sale e aggiunto un filo d'olio al peperoncino.


Nel frattempo, ho cotto le caserecce al dente, quindi le ho saltate in padella con il sughetto per far amalgamare bene i sapori. Alla fine, ho aggiunto prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pangrattato tostato per una nota croccante.


Un piatto semplice, profumato e irresis

tibile!


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